Мария Шалито окончила Московский Архитектурный институт (1987), но с 1990 года профессионально занимается живописью и графикой.

В качестве художника стажировалась в Париже (2001); в том же году стала преподавать живопись  в МАРХИ, а годом раньше открыла собственную частную студию рисования «Shalitostudio».

Участвует в выставках с 1994 года; среди множества персональных можно выделить выставки в Париже и Лондоне, в московской галерее Fine Art («Предмет-портрет», «Красавица и чудовище»), в Коломне, в Культурном центре на Покровке.

Среди последних – «Из жизни вещей» в галерее ВХУТЕМАС и Camera Secreta в МУАРе (обе 2014), «Дождь на полустанке» в Открытом клубе, 2019.

«Приметы неизъяснимости» в культурном центре Фавор, 2023, «Бесцельные исцеления» в галерее Сети, Петербург, 2024.

Работы находятся в российских и зарубежных частных коллекциях.